Deutsche Weihnachtsklassiker treffen auf nordamerikanische Christmas Cookies.
 
Der Duft von Vanille, Zimt und frisch gebackenen Plätzchen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Und am schönsten ist es doch, wenn man diese besondere Zeit gemeinsam genießt!
In der HACKEPETER Event-Küche wird es deshalb herrlich weihnachtlich: Gemeinsam mit Konditorin Ewa Feix von Das Cupcake tauchen wir für vier genussvolle Stunden in die Welt der Weihnachtsplätzchen ein.
 
Das Besondere: Ewa verbindet die Klassiker der deutschen Weihnachtsbäckerei mit ihren Lieblingsrezepten aus Nordamerika. Acht verschiedene Plätzchensorten stehen auf dem Programm – von zarten Vanillekipferln und würzigen Lebkuchen bis zu raffinierten Christmas Cookies, die hierzulande noch nicht jeder kennt.
 
Freut euch auf einen gemütlichen Backnachmittag, neue Inspirationen und viele kleine Köstlichkeiten, die ihr am Ende natürlich mit nach Hause nehmt.
 
Acht Rezepte, zwei Backtraditionen
 
Deutsche Weihnachtsklassiker
Engelsaugen
Vanillekipferl
Nürnberger Lebkuchen
Florentiner
 
Nordamerikanische Christmas Cookies
Sugar Cookies – Snowflakes & Trees
Chocolate Caramel Pecan Thumbprints
Brown Butter Maple Pecan Cookies
Christmas Pinwheels
 
Dabei lernen Sie nicht nur die verschiedenen Rezepte kennen, sondern auch praktische Techniken und Tipps, mit denen Sie die Plätzchen später zu Hause problemlos nachbacken können.
 
Gemeinsam backen, naschen und genießen
 
Was wäre ein weihnachtlicher Backnachmittag ohne eine kleine Genusspause?
Während die Plätzchen im Ofen goldbraun werden und sich ihr Duft in der Küche verbreitet, bleibt Zeit für ein gemütliches Beisammensein. Dazu gibt es Glühwein, heißen Kakao, weitere warme und kalte Getränke sowie eine hausgemachte Suppe.
 
Am Ende wartet unsere weihnachtlich gestaltete Verpackungsstation auf Sie. Dort können Sie Ihre selbst gebackenen Plätzchen schön verpacken und anschließend mit nach Hause nehmen zum Verschenken oder natürlich zum Selbernaschen.
 
Und damit die Weihnachtsbäckerei zu Hause gleich weitergehen kann, bekommt ihr ein gedrucktes Rezeptheft mit allen acht Rezepten mit auf den Weg.
 
Mit Liebe zum süßen Handwerk – unsere Kursleiterin Ewa Feix
 
Wer Ewa kennenlernt, merkt schnell: Ihre Begeisterung fürs Backen ist ansteckend!
Ursprünglich stammt Ewa aus Kanada. Vor über zehn Jahren hat sie in Deutschland ihre Ausbildung zur Konditorin absolviert und ihre Leidenschaft für süße Köstlichkeiten zum Beruf gemacht.
 
Seitdem hat sie in ihren Kursen und Workshops bereits tausende Menschen für die Welt der Konditorei begeistert – in verschiedenen Kochschulen im Rhein-Main-Gebiet und in ihrer eigenen Backschule Das Cupcake. Ihre Liebe zum Backen hat sie außerdem in ihrem Backbuch „Zuckersüß“ festgehalten.
 
Für unseren Weihnachtskurs bringt Ewa ein ganz besonderes Stück ihrer Geschichte mit: die Verbindung ihrer kanadischen Wurzeln mit den deutschen Weihnachtstraditionen, die sie über die Jahre lieben gelernt hat.
Wir freuen uns sehr, sie bei uns in der HACKEPETER Event-Küche begrüßen zu dürfen!
Alles dabei für einen rundum schönen Backnachmittag
Ihr braucht nur Freude am Backen und ein bisschen Appetit mitzubringen – um alles andere kümmern wir uns.
 
Im Kurspreis enthalten sind:
 
Alle Zutaten sowie die Nutzung sämtlicher Geräte und Werkzeuge
Acht verschiedene Weihnachtsplätzchen-Rezepte
Ein gedrucktes Rezeptheft für zu Hause
Eure selbst gebackenen Plätzchen zum Mitnehmen
Hübsche Verpackungen für die kleinen Köstlichkeiten
Glühwein, Kakao sowie weitere warme und kalte Getränke
Eine hausgemachte Suppe für die kleine Stärkung zwischendurch
 
Ob ihr regelmäßig backt oder einfach Lust habt, etwas Neues auszuprobieren: Vorkenntnisse braucht ihr keine. Ewa begleitet euch Schritt für Schritt durch den Kurs.
 
Termin und Organisatorisches
 
Termin: 14. November 2026, 11:00 - 14:00 Uhr 
Dauer: ca. 4 Stunden
Ort: HACKEPETER Event-Küche, Frankfurt am Main
Teilnahmegebühr: 119,00 EUR
Teilnehmerzahl: begrenzt
 
Bitte bringt eine Schürze sowie bei Bedarf Notizbuch und Stift mit.
Der Kurs findet auf Deutsch statt. Bei Bedarf sind zusätzliche Erklärungen auf Englisch möglich.
Fotos sind natürlich herzlich willkommen! Ewa bittet lediglich darum, auf Videoaufnahmen zu verzichten, um die persönliche Atmosphäre des Kurses zu bewahren.
 
Etwa eine Woche vor Kursbeginn erhaltet ihr eine E-Mail mit der Anfahrtsbeschreibung und allen weiteren Informationen.
 
Sichert euch einen der begrenzten Plätze und freut euch auf vier genussvolle Stunden voller Weihnachtsduft, neuer Lieblingsrezepte und gemeinsamer Backfreude.
 
Wir freuen uns auf euch!