Suncraft Senzo Black Santokumesser 16,7 cm – Damaststahl & Pakkaholzgriff
 
Drei Tugenden – ein Messer: schneiden, würfeln, hacken mit Präzision und Stil
Das Suncraft Senzo Black Santokumesser mit 16,7 cm Klingenlänge ist ein vielseitiges Kochmesser mit japanischem Ursprung. Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und steht für die drei Haupteinsatzbereiche: Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses Messer ist ein echter Alleskönner für die moderne Küche – präzise, ausgewogen und kraftvoll. Mit seiner ausdrucksstarken Damastklinge und dem dunklen Pakkaholzgriff ist es zudem ein eleganter Blickfang auf jeder Arbeitsfläche.
33-lagiger Damaststahl – hart, scharf, langlebig
 
Die Klinge besteht aus 33 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Hochleistungsstahl – ein Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte (ca. 60 HRC) und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die äußeren Lagen erzeugen die markante Maserung, die durch das schwarze Finish der Senzo Black Serie besonders zur Geltung kommt.
 
Die 16,7 cm lange Klinge ist dünn ausgeschliffen und bietet exzellente Schnittleistung. Sie eignet sich ideal für alle Schneidarbeiten, bei denen es auf Geschwindigkeit und Präzision ankommt – ob feine Kräuter, hauchdünne Scheiben oder saubere Würfel.
 
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz – für sichere Kontrolle
Der dunkle Griff aus hochverdichtetem Pakkaholz ist feuchtigkeitsresistent, hygienisch und langlebig. Er liegt angenehm in der Hand, auch bei längerer Nutzung, und sorgt für präzise Schnittführung. Die Formgebung ist so gewählt, dass sowohl Rechts- als auch Linkshänder mühelos und sicher arbeiten können.
 
Die Kombination aus natürlicher Haptik und moderner Funktionalität macht dieses Messer zum täglichen Werkzeug für anspruchsvolle Köchinnen und Köche.
 
Die perfekte Schnittgeometrie für fließendes Arbeiten
Dank der leicht gebogenen Schneide und des etwas höheren Klingenprofils eignet sich das Santoku hervorragend für wiegende und ziehende Schneidtechniken. Es lässt sich sehr kontrolliert führen – auch bei großvolumigen Lebensmitteln wie Kohl oder Zucchini. Durch das relativ geringe Gewicht bleibt das Arbeiten angenehm leicht und ergonomisch.
 
Pflegehinweise
Für den Erhalt der Schärfe und Schönheit empfehlen wir die Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel sowie das sofortige Abtrocknen. Bewahre das Messer idealerweise in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Zum Schärfen eignen sich japanische Wassersteine.
 
Fazit
Das Suncraft Senzo Black Santokumesser 16,7 cm überzeugt durch seine Vielseitigkeit, seine kompromisslose Schärfe und sein edles Design. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – dieses Messer bringt japanische Präzision in deine Küche und wird schnell zu deinem Lieblingswerkzeug beim Kochen.