Global GS-38 Putzmesser 9 cm – Cromova Stahl
 
Präzision in der Hand – das Global GS-38 Putzmesser für feine Arbeiten in der Küche. Jetzt mit persönlicher Beratung im Hackepeter Cookstore Frankfurt.
Das Global GS-38 ist ein handliches, vielseitiges Putzmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm, das speziell für feine Schneidarbeiten wie Putzen, Schälen und Zerteilen entwickelt wurde. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf präzise Handhabung und beste Schneideigenschaften legen.
Gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Cromova 18 Edelstahl bietet das Messer eine herausragende Schärfe und eine lange Schnitthaltigkeit – für saubere Schnitte bei Gemüse, Obst, Kräutern und mehr.
 
Vielseitig & präzise – für alle kleinen Schneidarbeiten
Das Putzmesser ist ideal geeignet für:
Schälen und Putzen von Gemüse und Obst
Zerteilen kleinerer Zutaten
Entfernen von unschönen Stellen oder Häutchen
Feine Detailarbeiten, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich ist
 
Seine kurze, spitz zulaufende Klinge ermöglicht besonders kontrollierte Schnitte und feines Arbeiten.
 
Hochwertiger Cromova 18 Edelstahl – langlebig & scharf
Die Klinge besteht aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und extreme Härte bekannt ist. Mit einem Härtegrad von ca. 56–58 HRC garantiert das Messer dauerhaft scharfe Kanten und eine hohe Verschleißfestigkeit.
Material: Cromova 18 Edelstahl
Härtegrad: 56–58 HRC
Schliff: beidseitiger japanischer V-Schliff
Pflege: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet
Ergonomischer Griff für optimale Kontrolle
Der typische Global-Hohlgriff aus Edelstahl ist mit kleinen Noppen versehen, die auch bei feuchten Händen für sicheren Halt sorgen. Die Sandfüllung im Griff sorgt für perfekte Balance und eine angenehme Haptik.
Griffmaterial: Edelstahl, genoppt
Griffform: ergonomischer Hohlgriff
Hygienisch und leicht zu reinigen
Technische Daten auf einen Blick:
Modell: Global GS-38
Typ: Putzmesser / Paring Knife
Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: ca. 21 cm
Material Klinge: Cromova 18 Edelstahl
Härtegrad: ca. 56–58 HRC
Gewicht: ca. 100 g
Schliff: beidseitig
Herkunft: Japan
Pflege: per Hand spülen
 
Fachberatung und Verkauf bei Hackepeter Cookstore Frankfurt
Als offizieller Global-Fachhändler bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Profi-Messern, die Sie bei uns in Frankfurt live testen können. Unser Team berät Sie ausführlich zur Messerwahl, Pflege und Schärftechnik.
 
Besuchen Sie uns in der Cassellastraße 30–32 oder bestellen Sie bequem online mit Vertrauen auf echte Fachkompetenz.