Global G-47 Tranchiermesser 25 cm – Cromova Stahl
 
Perfekte Scheiben für Fleisch und Geflügel – das Global G-47 Tranchiermesser mit 25 cm Klinge für präzises Tranchieren und edles Servieren. Jetzt im Hackepeter Cookstore Frankfurt.
 
Das Global G-47 Tranchiermesser ist speziell entwickelt, um Braten, Geflügel und große Fleischstücke in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Die lange, schlanke Klinge ermöglicht präzise, glatte Schnitte und sorgt für ein perfektes Ergebnis bei jeder Zubereitung.
Gefertigt aus hochwertigem Cromova 18 Edelstahl, verbindet das Messer herausragende Schärfe mit exzellenter Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit. Der ergonomische Edelstahlgriff garantiert sicheren Halt und angenehmes Schneiden auch bei anspruchsvollen Einsätzen.
 
Lange, schlanke Klinge für perfektes Tranchieren
Mit einer Klingenlänge von 25 cm ist das G-47 ideal zum Tranchieren großer Fleischstücke und Geflügel. Die schmale Klinge gleitet mühelos durch das Fleisch und ermöglicht dünne, gleichmäßige Scheiben für den perfekten Auftritt auf dem Teller.
Klingenlänge: 25 cm
Einsatzbereiche: Tranchieren von Braten, Geflügel, großen Fleischstücken
Für präzise, glatte und gleichmäßige Scheiben
 
Hochwertiger Cromova 18 Edelstahl – scharf und langlebig
Die Klinge aus Cromova 18 Edelstahl ist rostfrei und schnitthaltig. Mit einem Härtegrad von ca. 56–58 HRC überzeugt das Messer durch langanhaltende Schärfe und einfache Nachschärfbarkeit.
Material: Cromova 18 Edelstahl
Härtegrad: ca. 56–58 HRC
Schliff: Beidseitiger japanischer V-Schliff
Pflegehinweis: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet
 
Ergonomischer Edelstahlgriff für sicheren Halt
Der typische Global-Hohlgriff aus Edelstahl mit genoppter Oberfläche bietet sicheren Halt und optimale Balance. Die Sandfüllung sorgt für komfortables und ermüdungsarmes Schneiden, selbst bei längerem Gebrauch.
Griffmaterial: Edelstahl, genoppt
Griffform: ergonomisch mit Sandfüllung
Hygienisch und leicht zu reinigen
 
Technische Daten im Überblick:
Modell: Global G-47
Typ: Tranchiermesser
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: ca. 40 cm
Material Klinge: Cromova 18 Edelstahl
Härtegrad: ca. 56–58 HRC
Gewicht: ca. 160 g
Schliff: Beidseitig
Herkunft: Japan
Pflege: Per Hand spülen
 
Fachberatung und Ausstellung im Hackepeter Cookstore Frankfurt
Als offizieller Global-Fachhändler laden wir Sie ein, das G-47 Tranchiermesser in unserer Ausstellung in Frankfurt zu testen. Unsere Fachberater stehen Ihnen für Fragen rund um Auswahl, Pflege und Anwendung gern zur Verfügung.
Besuchen Sie uns in der Cassellastraße 30–32 oder bestellen Sie bequem online – mit kompetentem Service und Fachwissen.