Historisches Design – modern interpretiert

Die Berkel Schwungradmaschine P15 Rot ist ein Meisterstück der Handwerkskunst – eine exakte Reproduktion eines Berkel-Klassikers aus dem Jahr 1940, neu aufgelegt mit modernster Technik und zeitgemäßen Materialien. Sie verbindet traditionelle Schneidtechnik mit luxuriöser Verarbeitung, brillanter Optik und exzellenter Funktionalität. Die leuchtend rote Lackierung, kombiniert mit glänzenden, verchromten Elementen und filigranen Gravuren, macht die P15 zu einem echten Blickfang – ob in der Showküche, im Delikatessengeschäft oder im privaten Genussraum.

Diese Berkel Schwungradmaschine P15 Rot ist vollständig manuell betrieben, besonders präzise und steht für ein Schneideerlebnis der Extraklasse. Jede Scheibe, die auf dieser Maschine entsteht, ist das Resultat feinster Mechanik, traditioneller Ingenieurskunst und echter Handarbeit.

Besuchen Sie uns im Hackepeter Cookstore Frankfurt in der Cassellastraße 30–32 – in unserer großzügigen Ausstellungsfläche können Sie  viele  Berkel-Modelle live erleben, anfassen, vergleichen und sich von ihrer Qualität selbst überzeugen.

Für Kenner, Genießer und Ästheten

Die Berkel Schwungradmaschine P15 Rot ist weit mehr als ein funktionales Küchengerät. Sie ist ein Stück Geschichte, ein Designobjekt und eine Hommage an die italienische Handwerkskunst. Der elegante Schwungradantrieb, die exakte Schnittstärkeneinstellung, das hochwertige 300-mm-Messer und der manuelle Produktvorschub ermöglichen höchste Kontrolle bei jeder Bewegung.

Wie bei allen Berkel-Maschinen wurde auch bei der P15 auf maximale Sicherheit und einfache Reinigung geachtet. Abnehmbare Teile aus Edelstahl, ein durchdachtes Hygienekonzept und ein mitgeliefertes Reinigungskit machen sie auch im täglichen Gebrauch zu einem zuverlässigen Begleiter.

Die Berkel Schwungradmaschine P15 Rot eignet sich perfekt für feinste Aufschnittwaren wie Prosciutto, Bresaola oder Salami und bietet perfekte Schneidergebnisse – millimeterfein, gleichmäßig und stilvoll.

Optional können Sie den Sockel dazubestellen.