Berkel Schwungradmaschine B114 Red – Handwerkskunst in ihrer schönsten Form
 
Die Berkel B114 Red ist nicht nur eine Aufschnittmaschine – sie ist ein echtes Kunstwerk. Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Berkel für Präzision, Qualität und stilvolle Eleganz im Schneiden hochwertiger Lebensmittel. Die B114 ist ein Meisterstück italienischer Ingenieurskunst, das traditionelles Handwerk mit modernem Anspruch verbindet – ideal für Genießer mit Sinn für das Besondere.
 
Diese Schwungradmaschine wird von Hand gefertigt und ist eine exakte Nachbildung eines der historischen Berkel-Modelle. Mit ihrer tiefroten Lackierung, dem massiven Schwungrad und der detailverliebten Verarbeitung ist sie ein absoluter Blickfang – ob in der Küche, im Weinkeller oder als Highlight in einer offenen Wohnküche.
 
Traditionelles Schneiden auf höchstem Niveau
Die manuelle Schwungradtechnik der B114 erlaubt ein besonders gleichmäßiges, kontrolliertes Schneiden. Anders als bei elektrischen Geräten behalten Sie bei jedem Schnitt die volle Kontrolle – ideal für empfindliche Produkte wie luftgetrockneten Prosciutto, Bresaola oder Salami. Auch Käse, Brot oder Gemüse lassen sich mit dieser Maschine mühelos und äußerst präzise verarbeiten.
Die spezielle Messerform und die Feineinstellung der Schnittstärke garantieren hauchdünne, perfekt geschnittene Scheiben. Das Schwungrad arbeitet dabei sanft und nahezu geräuschlos – ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
 
Design mit Charakter
Mit der Berkel B114 holen Sie sich ein Stück Geschichte nach Hause. Die auffällige rote Lackierung mit goldenen Akzenten, das aufwendig gestaltete Schwungrad und die geschwungenen Linien erinnern an die originalen Berkel-Maschinen aus dem frühen 20. Jahrhundert. Jedes Detail – vom verzierten Firmenlogo bis hin zur glänzenden Klinge – zeugt von echter Handwerkskunst.
Das Modell B114 wird vollständig manuell betrieben, ist also unabhängig von Strom und ideal für alle, die Wert auf nachhaltige Technik und echte Mechanik legen. Die Verarbeitung aus massivem Metall, kombiniert mit hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Aluminium, sorgt für Stabilität, Langlebigkeit und ein angenehmes Arbeitsgefühl.
 
Benutzerfreundlichkeit trifft professionelle Leistung
Trotz ihrer imposanten Erscheinung ist die Berkel B114 angenehm einfach zu bedienen. Der Produktschlitten lässt sich präzise führen, die Schnittstärke kann stufenlos eingestellt werden, und der Klingenschutz sorgt für maximale Sicherheit. Zudem ist die Maschine so konstruiert, dass sich viele Teile zur Reinigung einfach abnehmen lassen – ideal für den hygienischen Umgang mit frischen Lebensmitteln.
Obwohl sie ursprünglich für den professionellen Einsatz entwickelt wurde, ist die B114 heute auch für ambitionierte Hobbyköche und leidenschaftliche Sammler eine attraktive Wahl. Sie vereint ästhetischen Anspruch, Funktionalität und Geschichte in einem einzigartigen Produkt.
 
Technische Daten im Überblick:
Modell: Berkel B114 Red
Artikelnummer: BK114VC700000000FR
Betriebsart: Manuell mit Schwungrad
Farbe: Rot mit goldfarbenen Details
Klinge: Ø ca. 31,9 cm (aus rostfreiem Stahl)
Schnittstärkeeinstellung: 0–3 mm (stufenlos)
Geeignet für: Schinken, Wurst, Käse, Brot, Gemüse
Verwendung: Für den privaten oder dekorativen Einsatz, auch im Gastrobereich
 
Ein Statement für Qualität und Stil
Die Berkel Schwungradmaschine B114 Red ist mehr als ein Küchengerät – sie ist ein Symbol für Qualität, Tradition und Eleganz. Sie richtet sich an alle, die ihre Leidenschaft für Genuss auf höchstem Niveau zelebrieren wollen. Ob als funktionales Werkzeug für den perfekten Aufschnitt oder als stilvolles Sammlerstück mit praktischem Nutzen – diese Maschine ist ein echtes Highlight für Kenner und Ästheten.
 
Jetzt entdecken und italienische Schneidekunst der Extraklasse erleben – mit der Berkel B114 Red.