Wurstkurs – einfach Wursten!
Fr., 18. Sept.
|HACKEPETER Cookstore
Wurst, wie sie Dir gefällt! In rund 4 Stunden kreierst Du Deine eigene Bratwurst – vom individuellen Rezept über das Würzen und Füllen bis zur fertigen Wurst.
Zeit & Ort
18. Sept. 2026, 16:00 – 20:00
HACKEPETER Cookstore, Cassellastraße 30-32/Gebäude H, 60386 Frankfurt am Main, Deutschland
Über die Veranstaltung
Eine Bratwurst nach Deinem eigenen Geschmack – selbst entwickelt, gewürzt, gefüllt und natürlich auch selbst gemacht. In unserem Wurstherstellungskurs zeigen wir Dir, wie aus wenigen guten Zutaten Deine ganz persönliche Wurst entsteht.
Vom Fleisch bis zur fertigen Wurst gehen wir in rund 4 Stunden alle Schritte gemeinsam durch. Dabei erfährst Du Wissenswertes über Fleisch, Därme, Gewürze und Wurstgeräte und lernst das Wurstmachen von Grund auf kennen.
Jeder Teilnehmer verarbeitet 2 kg Fleisch vom Strohschwein und entwickelt daraus seine ganz persönliche Rezeptur. An unserem Zutatenbuffet kannst Du Gewürze und weitere Zutaten nach Deinem Geschmack zusammenstellen und Deiner Bratwurst eine individuelle Note verleihen.
Wir begleiten Dich durch den gesamten Herstellungsprozess: von der Rezeptentwicklung und Vorbereitung des Bräts über das Füllen der Därme bis hin zum Verpacken Deiner fertigen Würste.
Unser Kurs-Klassiker „Einfach Wursten“ begeistert immer wieder durch die Vielfalt der eigenen Rezeptkreationen. Hergestellt wird eine frische, mittelgrobe Bratwurst, die Du am Ende…